本品は北の海で育った新鮮な天然紅鮭を、ミネラル豊富な宗谷の塩のみで仕上げた逸品です。

紅鮭を丁寧に山漬けし、熟成することで旨みを閉じ込めてから蒸し上げ、「手ほぐし」して瓶に詰めました。

おにぎり、のり巻き、ちらし寿し、お茶漬け、サラダ等にご利用ください。

※着色料、香料等の添加物は使用しておりません。

■原材料：紅鮭(ロシア産)、食塩

※食塩は「宗谷の塩」を使用しています。