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厳選した原料を本来の味と香りを損なうことなく仕上ました。
純粋植物性たんぱく質（小麦グルテン）を有機純正醤油にて長時間煮詰めたもので、動物性蛋白に比べても、味、栄養とも勝るとも劣らないものです。カロリーが少なく、動物性脂肪を全く含みませんので、カロリーやコレステロール等、気になる方には特にお勧めします。[調理方法] そのまま、又は水やお湯で30分程、塩抜きしてお肉代わりに使用してください。
■原材料：小麦たん白(小麦(アメリカ、カナダ、オーストラリア、国産))、有機醤油、（一部に小麦・大豆を含む）
※マクロビオティックの提唱者、桜沢如一先生のご指導により生まれた商品です。
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純粋植物性たんぱく質（小麦グルテン）を有機純正醤油にて長時間煮詰めたもので、動物性蛋白に比べても、味、栄養とも勝るとも劣らないものです。
カロリーが少なく、動物性脂肪を全く含みませんので、カロリーやコレステロール等、気になる方には特にお勧めします。
[調理方法]
そのまま、又は水やお湯で30分程、塩抜きしてお肉代わりに使用してください。
■原材料：小麦たん白(小麦(アメリカ、カナダ、オーストラリア、国産))、有機醤油、（一部に小麦・大豆を含む）